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Actualités du vignobleLe 08/11/2024
Les 25 et 26 janvier 2025, Ladoix-Serrigny aura l’honneur d’accueillir la 81ème édition de la Saint-Vincent Tournante, et ouvrira les festivités d’une année particulière célébrant les 10 ans de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Les dernières éditions témoignent du succès grandissant de la manifestation, avec le nombre record de 70 000 visiteurs sur l'édition 2021. Cette notoriété en fait un évènement majeur en Côte d'Or, largement relayé par la presse et les réseaux sociaux, et suivi chaque année par de nombreux acteurs de l'économie locale.
Il y a 41 ans, Ladoix-Serrigny recevait la Saint-Vincent Tournante, avec comme thématique : « Ladoix-Serrigny, au coeur de la Côte des Grands Vins de Bourgogne ». Pour cette nouvelle édition, le thème « Au Coeur de la Côte, les ressources de Ladoix-Serrigny » fait écho à celui de 1984. Il conserve la notion centrale du village et de l’appellation, le « coeur » de la Côte, et il élargit aux ressources de Ladoix-Serrigny : l’eau (la Lauve), la pierre (les carrières), la forêt (le bois de Corton qui domine le village), la vigne et le vin (bien sûr !).
Des animations et des stands de restauration seront proposés sur les 2 jours.
Samedi 25 janvier
Dimanche 26 janvier
Depuis le 9 septembre, vous pouvez réserver vos kits de dégustation sur la boutique en ligne : https://boutique.saintvincent2025.fr/.
Le Dîner de Gala de la Saint-Vincent Tournante est de toute évidence un des temps fort de la manifestation. Ce véritable moment de convivialité et de partage sera l’occasion de succulentes alliances entre les mets d’exception et les vins, de l’appellation Ladoix, bien sûr.
Nous accueillerons cette année le Chef Emmanuel RENAUT. Homme d’excellence, avec à son palmarès le titre de Meilleur Ouvrier de France et un établissement triplement étoilé (Flocons de Sel à Megève), il nous fait l’immense honneur de réaliser notre Dîner de Saint-Vincent. Avec une incroyable spontanéité, immédiatement enthousiasmé par ce projet, le Chef a tenu à être personnellement aux commandes le jour J : du jamais vu sur une Saint- Vincent Tournante ! Il sera assisté par sa propre brigade, et par le traiteur Murisaltien*Huez, pour réaliser ce dîner de 1000 convives, le samedi 25 janvier 2025.
Sa cuisine se veut pure et gourmande, elle incarne le terroir en allant à l’essentiel. Cette philosophie se retrouve également dans les vins de Ladoix, un style ancré dans son environnement, alliant finesse et générosité.
Le Dîner se tiendra au Palais des Congrès de Beaune, à partir de 19h, uniquement sur réservation.
Vous pouvez réserver votre place sur notre boutique en ligne, au prix de 295€.
Toutes les modalités de réservation sont détaillées sur la page dédiée de notre site internet : https://www.saintvincent2025.fr/diner-gala-saintvincent-2025/.
Parmi les 10 cuvées présentées durant le week-end, 7 cuvées réalisées en commun par les vignerons de Ladoix seront présentées :
Avis aux bonnes volontés ! Beaucoup de places sont encore à pourvoir pour garantir le bon déroulement de ce week-end. Vous avez envie de prendre part à l'organisation de la Saint-Vincent Tournante ? Inscrivez-vous sur www.saintvincent2025.fr et pour plus d'informations, contactez la commission Bénévoles : benevoles@svt-ladoix.fr.
Si vous souhaitez couvrir l'évènement le jour J, être au cœur de la manifestation, il est important de vous faire connaitre auprès de la commission Communication ! Nous vous demandons de nous communiquer à l'avance les noms et prénoms de chaque participants, pour les deux jours, afin de pouvoir vous délivrer les laisser-passer permettant l'accès au parrking presse, aux navettes, et plus généralement à la « Fan zone ».
Pour plus de détails, téléchargez le communiqué de presse complet.
Comment réserver ? Une seule adresse !
www.saintvincent2025.fr
Contacts presse : Valéria NAUDIN - Delphine CAPITAIN - communication@svt-ladoix.fr
Le village 100% Côte-d'Or se dessine
Un village 100% Côte-d'Or se tiendra au coeur de la Saint-Vincent Tournante de Ladoix-Serrigny. Ce projet, à l'initiative de Patrice Sanchez, s'est concretisé grâce au dévouement des membres de la Commission Animation et Restauration, et à l'engagement à leurs côtés des équipes de François Sauvadet, président du Département. Dix producteurs affiliés à la marque, associés à dix Chefs locaux, Ambassadeurs 100% Côte-d'Or, vous feront découvrir le savoir-faire gastronomique de notre belle région ! Et avec en surprise, la création d'un dessert baptisé le Saint-Vincent et réalisé par la pâtissière Emilie Rey (Ed-Em), il alliera le Pinot Noir et le Chardonnay pour célébrer le Saint Patron des Vignerons !
Venez jouez !
La Saint-Vincent Tournante, c'est également l'occasion de découvrir le village et l'appellation de manière ludique !
Plongez-vous, entre amis ou en famille, dans un jeu de piste grandeur nature au sein du village de Ladoix-Serrigny ! Petits et grands, en quête d'indices, résoudront les codes et les énigmes de ce passionnant City-Game.
La Saint-Vincent Tournante ouvrira les festivités de cette année toute particulière ! Sur son stand, les 25 et 26 janvier, l'Association des Climats (gestionnaire et animatrice du site) partagera avec le public des jeux interactifs pour découvrir ou redécouvrir les Climats à l'occasion des 10 ans d'inscription du site des Climats de Bourgogne sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Partenaire de la Saint-Vincent Tournante, une vraie bonne idée !
Investir à leurs côtés offre une gamme d'avantages, notamment en termes de visibilité, d'engagement communautaire, et de promotion de la tradition et de la culture locale.
Vous souhaitez contribuer à faire de cette Saint-Vincent une fête inoubliable ? La commission Finance est à votre écoute pour discuter avec vous des différentes possibilités. Plus d'informations www.saintvincent2025.fr ou par mail finances@svt-ladoix.fr
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Communiqué de presse Saint-Vincent Tournante Ladoix 2025 - Novembre 2024