Peu de régions expriment aussi bien que la Bourgogne la notion de « civilisation du vin ». Ici, le vin est fondateur. Il est à l’origine de traditions et de savoir-faire transmis au fil des générations.
Au rythme des 4 saisons de la vigne et du vin, les vignerons bourguignons rendent hommage à Bacchus et à Saint-Vincent, et convient à ces fêtes conviviales et authentiques leurs amis en client. Venez comprendre, goûter, ressentir, vivre « l’expérience Bourgogne » au cœur de splendides paysages… et laissez-vous transporter par l’esprit de fêtes des bourguignons !
La Bourgogne est depuis toujours une terre de rencontres, d’échanges et de culture. Que vous soyez passionné ou simple amateur désireux d’éveiller ses papilles, les professionnels du vin ont imaginé mille et une façons de vous initier aux secrets du terroir et à la magie de la vinification. Le temps d’une dégustation en cave, d’une randonnée dans le vignoble, d’un concert dans un cellier, d’un mâchon dans les vignes, voire d’une course à pied sur la Route des Grands Crus ! De Chablis à Mâcon, sur la route des vins de Bourgogne, ces rencontres gustatives et culturelles sont multiples et variées, simples et bon enfant ou bien prestigieuses et solennelles… Il y en a pour tous les goûts !
Chaque fois, les vignerons vous accueillent, verre en main, pour vous transmettre leur enthousiasme, la passion de leur métier et vous faire partager le bonheur de découvrir les arômes et saveurs des vins de Bourgogne, au cœur de leurs terroirs.
La découverte de la vigne et du vin est la première motivation des visiteurs qui sillonnent la Bourgogne tout au long de l’année. Qui mieux qu’un vigneron ou un négociant peut vous dévoiler les secrets de la vinification ou les subtilités aromatiques d’une appellation ?
Et si vous commenciez votre visite par la Cité des Climats et vins de Bourgogne ? A Chablis, Beaune et Mâcon, chaque site vous initiera aux secrets des vins de Bourgogne à travers son parcours de visite. Vous découvrirez l’histoire des vins de Bourgogne, les riches naturelles de leurs terroirs, le cycle de la vigne, les étapes de la vinification…
Envie d'apprendre à déguster ou d’approfondir vos connaissances ? L’Ecole des vins de Bourgogne propose des cours de dégustations aux novices, amateurs ou passionnés. Vous apprendrez à « grumer » un vin, deviner ses qualités à travers sa robe, reconnaitre ses arômes, apprécier ses saveurs et sa longueur en bouche… et les grands cépages qui font la renommée de la Bourgogne n’auront plus de secret pour vous ! Vous ne dégusterez plus jamais les vins de Bourgogne de la même façon !
Mais rien ne vaut une rencontre avec nos vignerons et négociants-éleveurs pour découvrir leurs vins prestigieux : venez pousser les portes des caves labellisées « Vignobles & Découvertes » et profitez d’une expérience inoubliable. Qu’il s’agisse de viticulteurs, de caves coopératives ou de négociants-éleveurs, tous auront à cœur de partager avec vous leur passion pour les vins de Bourgogne !
Presse
Espace professionnels
Espace Formateurs 
extranet
Partager
