Les arômes délicats et variés des vins de Bourgogne, se distillent avec finesse en bouche et subliment chacun de vos plats. Grâce à la diversité de leurs 100 Appellations d’Origine Contrôlée, ils se marient avec tous les types de cuisines, en France comme dans le monde entier.
Nous vous proposons ci-dessous une grande variété de recettes atypiques en accord mets et vins : de l’apéritif au dessert en passant par les plats à base de viande et de poisson, de quoi concocter tout un repas accordé avec vos vins de Bourgogne !
Rapides, faciles et originales ces recettes seront parfaites pour vos repas en famille, entre amis, ou encore en tête-à-tête. Vous allez pouvoir épater vos convives en leur offrant des plats originaux se mariant avec perfection avec vos vins de Bourgogne.
Pour un cocktail imprévu entre amis ou un plateau romantique à deux, réveillez vos sens grâce à des recettes inédites. Vingt minutes suffisent pour préparer cette parenthèse inattendue et l’accompagner d'un vin de Bourgogne, complice idéal de cet intermède.
Le croque-monsieur, la quiche lorraine, les tomates farcies… voilà des recettes que tout le monde connaît. Certes, ce sont des repas simples qui contentent toute la famille, mais avec la « Bourgogne Touch » en plus, vous allez les A-DO-RER !
Envie d’embellir vos repas quotidiens ? D'offrir un repas décalé à vos amis ?
Osez nos entrées plus étonnantes les unes que les autres. Seules 30 minutes suffisent pour les préparer. Servez-les ensuite avec un vin de Bourgogne : régal des papilles assuré en toute convivialité !
Dos de cabillaud & Chablis, bar & Bourgogne Chitry ou encore saint-pierre rôti & Pouilly Fuissé … découvrez les meilleurs accords poissons et vins de Bourgogne à travers ces recettes originales.
Du veau accompagné d'agrumes, de la pintade façon tandoori ou encore un crumble d'agneau : proposez une viande aux saveurs inhabituelles. Accompagnez-la d'une bouteille de vin de Bourgogne à bonne température… Et emmenez vos hôtes au bout du monde !
Vous pensez que les végétariens ne peuvent pas trouver « Bourgogne à leurs recettes » ? Détrompez-vous ! Voici quelques exemples…
Faites voyager vos convives aux quatre coins du monde, grâce à ces recettes venues d’ailleurs, tout en gardant un pied en Bourgogne ! Accompagnez votre plat avec la bouteille idéale et évadez-vous !
Oubliez l’idée reçue « Fromage & Vin rouge ». En Bourgogne, la diversité de nos fromages n’a d’égale que celle de nos vins. Retrouvez donc ici les accords parfaits qui raviront tous les amateurs.
Faites (-vous) plaisir avec des desserts savoureux. Découvrez le mariage surprenant chocolat-vin de Bourgogne rouge ou optez pour l'association effervescente fruits rouges-Crémant de Bourgogne. Moment de délice garanti… D’autres délices sont en préparation !
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