Vous recevez et vous avez prévu des vins de Bourgogne pour accompagner ce bon moment, de l’apéritif au dessert. Pour profiter pleinement de leur diversité aromatique et de leur richesse gustative, quelques petites règles toutes simples sont à respecter.
Avant tout, maintenez vos bouteilles à la bonne température avant de les déguster. Votre vin donnera alors le meilleur de lui-même.
S’il est très jeune, vous pourrez le passer en carafe. Mais ce n’est pas une obligation !
Servez ensuite vos convives dans les verres les plus adaptés.
Tout est prêt, le voyage sensoriel peut commencer…
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