La Bourgogne est depuis toujours une terre de rencontres, d’échanges et de culture. Que vous soyez un passionné ou un simple amateur désireux d’éveiller ses papilles, les professionnels du vin ont imaginé mille et une façons de vous initier aux secrets de la terre et à la magie de la vinification.
Du nord au sud, de Chablis à Mâcon, vignerons et négociants vous attendent pour des moments conviviaux. Comprendre, goûter, ressentir… Partez à la découverte de ces vins prestigieux et généreux ! Le temps d’une dégustation en cave, d’une randonnée dans le vignoble, d’un concert dans un cellier, d’un mâchon dans les vignes, voire d’une course à pied sur la Route des Grands Crus… nous vous invitons à partager la passion des hommes et des femmes qui façonnent ce vignoble unique au monde.
Le Permis de Bourgogne, c’est tout d’abord un ouvrage co-écrit par Jacky Rigaux, grand spécialiste des vins de Bourgogne et Dominique Bruillot, éditeur de la revue Bourgogne Magazine.
Dans sa version originelle, il réunit d’un côté un questionnaire QCM de 100 questions culturelles, libre d’accès, et de l’autre un ouvrage de plus de 200 pages qui détaille chacune des réponses à ces questions et peut être aisément utilisé entre amis ou dans le cadre de formations courtes.
Il permet à chacun de se familiariser avec les vins de Bourgogne avant le passage à l’acte de la dégustation et a déjà séduit par sa simplicité et sa convivialité plusieurs centaines d’amateurs.
Pour le Fascinant Week-end 2023, une partie de l’équipe du Permis de Bourgogne se produira à deux reprises à Meursault, pour des interventions attractives d’1h30 environ (Samedi 21 Octobre, à 10h30 et 15h, Cellier Robert de Grancey)
Les participants pourront échanger avec les formateurs autour de questions éditées dans l’ouvrage de référence, mais aussi d'autres questions spécialement créées pour l’événement, en rapport avec l’appellation et le village de Meursault. Cette animation donnera également lieu à un temps d’échange autour des accords entre vins et fromages.
Les participants repartiront avec leur Permis de Bourgogne en main et pourront ainsi prolonger leur quête de connaissance autour du sujet.
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