Marey-les-Fussey se situe dans les Hautes Côtes de Nuits à 12 Km de Beaune et 8 Km de Nuits-Saint-Georges. Douze Ha de vignes et 6 Ha de cassis. Paul et Colette SIMON exploitent 3 Ha d'Aligoté, 1 Ha de Bourgogne Hautes Côtes de Nuit Blanc et 7 Ha de Pinot Noir.
Couleurs des vins