Famille Empyreumatique : Chocolat

Issus du brûlage des fûts lors de leur confection, les arômes empyreumatiques se déclinent du toasté léger au chocolat et à l’amande grillée, ou encore le café et le moka.

Les vins où l’on trouve cet arôme

• BEAUNE rouge
• CHABLIS 1ER CRU blanc
• CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU rouge
• CHAMBOLLE-MUSIGNY rouge
• RULLY 1ER CRU blanc
• RULLY 1ER CRU rouge
• RULLY blanc
• RULLY rouge
• VOSNE-ROMANEE 1ER CRU rouge
• VOSNE-ROMANEE rouge