Chaque mois, nous vous proposons de retrouver les dernières actualités de Bourgogne, des idées de recettes, de balades, de découverte grâce à La lettre des vins de Bourgogne.
En juin et juillet, la Bourgogne fête son terroir !
Si vous n'arrivez pas à lire le contenu de cette lettre, visualisez-le grâce à ce lien
N°140 / Mai 2023
2 juin au 16 juillet : tous en Bourgogne pour le Mois des Climats
Participez à la manifestation pour découvrir pleinement les Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le Mois des Climats, c’est le festival de l’été à ne pas manquer pour plonger au cœur des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial, entre dégustations hybrides, balades dans les vignes, visites guidées, exploration de caves, lectures de paysage, expositions, spectacles, ateliers enfants, apéros avec vue... Parfait pour mieux comprendre qu’un Climat en Bourgogne, ça parle de la terre et pas de météo…
Plus de 60 manifestations joyeuses, insolites ou gourmandes composent ce programme éclectique et millésimé.
Près de 34 partenaires, domaines et maisons de vins y contribuent chaque année.
Accessibles (entrées n’excédant pas 20 euros), à taille humaine, le festival est un bon prétexte pour une étape en Bourgogne !
Visitez ces 3 nouveaux sites qui vous immergent au cœur du vignoble bourguignon à Mâcon, Chablis et Beaune !
Après l’ouverture de la Cité de Mâcon, mercredi 3 mai, c’est au tour de la Cité à Chablis de vous accueillir à partir du 17 mai. Idéal pour le week-end de l’Ascension !
L’ouverture de la Cité de Beaune suivra, un mois plus tard, les 17 et 18 juin, à l’occasion d’un week-end inaugural, dont les festivités concerneront également Mâcon et Chablis.
17 et 18 juin : deux jours dédiés au grand public Deux journées exceptionnelles vous attendent les 17 et 18 juin pour enfin découvrir ces 3 sites dédiés à la culture et à l’histoire des vins de Bourgogne.
Pour l’occasion, un programme inédit est proposé dans chaque Cité :
- Découverte des parcours de visite immersifs et sensoriels
- Animations pour les familles
- Visites commentées
- Expositions
- Ateliers de dégustation
- Accords mets et vins
- Rencontres avec les vignerons…
Infos pratiques
- Dates et horaires : 17 et 18 juin 2023 - 10h à 18h
- Tarifs : 14 euros / 7 euros (jeune + 6 ans) / Gratuit (enfant - 6 ans) / 32 euros pass famille (2 adultes + 2 enfants)
- Réservation en ligne sur www.citeclimatsvins-bourgogne.com [Places limitées]
Le printemps s’est installé, les beaux jours avec… Ne serait-ce pas l'occasion de remplir votre cave pour les premiers barbecues de la saison ?
Pour cela, pas besoin d’aller bien loin : les vignerons bourguignons se déplacent partout en France pour des moments dégustation ! Salons, foires, portes ouvertes etc. Retrouvez toutes ces manifestations sur le site www.rencontresaveclesbourgogne.fr
Indiquez simplement vos dates, votre ville et voyez si des évènements se déroulent près de chez vous à ce moment-là !
Pour l’édition 2023, l’évènement « Fleurs de vigne » vous donne rendez-vous le dimanche 28 mai. Chaque année des milliers de visiteurs se réunissent sur les quais d’Auxerre autour des vins du Grand Auxerrois et de Chablis, ainsi que de la gastronomie locale.
Plusieurs producteurs vous accueilleront pour vous présenter et vous faire déguster leurs vins.
Pourquoi « Fleurs de vigne » ?
En juin, pendant à peine quelques jours, le vignoble de Bourgogne s’enveloppe grise d’un subtil parfum de fleur blanche, celui des fleurs de vigne, si délicates et petites qu’on les voit à peine. Ces fleurs s'ouvrent, puis laissent place aux futurs grains de raisin. La floraison est une étape clé dans le cycle annuel de la vigne et les meilleures conditions climatiques sont espérées à cette période. Traditionnellement, on dit que les vendanges ont lieu 90 à 100 jours après cette floraison. Cette dernière est donc très importante pour les vignerons !
10 numéros par an, édité par le BIVB
Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
12, Boulevard Bretonnière - BP 60150 - F -21204 Beaune CEDEX
Tél: 03 80 25 04 80 - Fax: 03 80 25 04 81
REPRODUCTION AUTORISÉE DU CONTENU DE CETTE LETTRE DU BIVB
Pour ne plus recevoir cette infolettre, veuillez cliquer sur ce lien
Presse
Espace professionnels
Espace Formateurs 
extranet
Partager
