Mais que se passe-t-il ces jours-ci dans votre vignoble préféré ? Où allez-vous pouvoir passer votre prochain week-end, emmener vos amis ?
Cette rubrique vous permet de garder le contact, tout en découvrant les informations les plus récentes et en surveillant les prochains rendez-vous que vous fixent les vins de Bourgogne.
A consulter sans modération !
La Cave de Prestige est un événement incontournable de la filière des vins de Bourgogne depuis plus de 50 ans. Elle met en avant l’excellence et la diversité des vins de Bourgogne. Surtout, c’est un outil de communication majeur pour les vins de Bourgogne.
Le 3 juillet dernier, une centaine de professionnels se sont réunis à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune pour la 53ème cérémonie de remise des diplômes de la Cave de Prestige.
183 vins parmi les 1 394 échantillons présentés, ont été sélectionnés, après avoir été dégustés par un jury d’experts. Tous sont passés ensuite au super jury, ayant obtenu une note supérieure à 16/20. C’est un processus très sévère puisque seuls 13,1 % des échantillons sont retenus.
Ils vont maintenant pouvoir représenter la qualité et la diversité de note vignoble en France et à l’étranger. La quasi-totalité des 84 appellations de Bourgogne sont représentées avec 75% des vins issus du millésime 2022 (hors Crémant de Bourgogne non millésimé).
Les bouteilles de 119 Caves, Maisons et Domaines, dont 19 nouvelles entreprises (non récompensées depuis au moins 7 ans, ou récompensées pour la toute première fois) vont pouvoir être ornées du macaron de la Cave de Prestige, symbole de l’excellence et de la reconnaissance de leur savoir-faire.
Ces vins seront utilisés, tout au long de l’année 2024-2025 pour les master class et évènements publiques proposés par l’Interprofession en France ou à l’étranger. Ce sont de vrais ambassadeurs du vignoble !
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